恩平美食攻略 恩平市区美食

恩平市美食

恩平市美食有豆角糍、濑粉、牛脚皮、焖鹅、恩平烧饼、艾糍、布拉肠、黄鳝饭等。豆角糍：又称豆腐角，外脆里韧、柔软酥香，带芝麻香的口感让人越吃越想吃。濑粉：以粘米为原料，工序复杂，需合数人力制作，食用时用开水烫过，加上高汤，若兑入白糖、烧酒便另有风味。

恩平鸡：恩平鸡是恩平市的特产，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。恩平鸡肉质细嫩，口感鲜美，适合烧烤、炖汤等多种烹饪方式。 恩平腊肠：恩平腊肠是当地的传统特色食品，选用优质猪肉制作而成。腊肠色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人过年过节必备的美食之一。

恩平粉果：粉果是一种传统的汉族小吃，恩平粉果以其独特的风味和造型而闻名。主要原料是糯米粉，加入红豆沙、花生碎等馅料，蒸熟后表面撒上椰蓉或芝麻，甜而不腻，颇受欢迎。恩平鸡饭：恩平鸡饭是一道简单却极具特色的地方美食。

恩平粘米角的做法

1、恩平粘米角的做法 恩平粘米角是广东恩平地区的传统美食，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是恩平粘米角的做法： 准备材料：糯米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、蒜、花生米、芝麻、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、清水。 将糯米粉加入清水，揉成面团，搓成小圆球备用。

2、广东粘米角的做法： 准备材料：糯米、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。 糯米提前泡发，香菇泡发后切成小丁，虾仁去皮去肠泥切成小丁，葱姜切末备用。 猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香菇丁、虾仁丁搅拌均匀备用。

3、开平粘米角是广东传统的美食，制作方法如下：将糯米泡水2-3小时，沥干水分备用。将糯米放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成细腻的糯米浆。将糯米浆倒入平底锅中，用中小火煮至糯米浆变成半透明状，搅拌至糯米浆变得有些粘稠。将煮好的糯米浆倒入模具中，压平，晾凉。

去恩平旅行有哪些美食值得推荐?

1、恩平鸡：恩平鸡是恩平市的特产，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。恩平鸡肉质细嫩，口感鲜美，适合烧烤、炖汤等多种烹饪方式。 恩平腊肠：恩平腊肠是当地的传统特色食品，选用优质猪肉制作而成。腊肠色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人过年过节必备的美食之一。

2、恩平鸡：作为恩平的一张名片，恩平鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。传统的烹饪方法是用当地的山泉水煮熟，再配以特制的酱料食用，味道鲜美。鱼生：虽然鱼生在很多地方都有，但恩平的鱼生因其选材讲究和制作精细而别具一格。新鲜的鱼肉切片，搭配特制的调料，口感清爽，是夏季解暑的佳品。

3、恩平鸡饭：在恩平，鸡饭是一种非常普遍的日常美食。这里的鸡饭特点是鸡肉滑嫩，饭粒油润而不腻，通常会搭配特制的蘸料一起食用，让人回味无穷。恩平猪脚姜：猪脚姜是广东的传统名菜之一，尤其在恩平地区更是家喻户晓。

恩平有什么惊艳到你的特色小吃?

恩平鸡：恩平鸡是恩平市的特产，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。恩平鸡肉质细嫩，口感鲜美，适合烧烤、炖汤等多种烹饪方式。 恩平腊肠：恩平腊肠是当地的传统特色食品，选用优质猪肉制作而成。腊肠色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人过年过节必备的美食之一。

恩平糯米饭：恩平糯米饭是当地的传统特色小吃，以其软糯香甜而受到广泛喜爱。恩平糯米饭选用优质的糯米，经过蒸煮而成。糯米饭口感细腻，香气四溢，搭配上各种配料，如豆沙、花生、鸡蛋等，更加美味可口。 恩平糖水：恩平糖水是当地的传统甜品，以其清甜可口而受到广泛喜爱。

此外，恩平的糯米糍也是不可错过的美食。糯米糍是一种用糯米粉制成的甜品，内馅通常有红豆沙、花生碎、黑芝麻等多种选择。制作时，将糯米粉蒸熟后揉成团，包入甜馅料，再裹上一层椰蓉或者芝麻，外形小巧可爱，口感软糯香甜。最后要提的是恩平的糖水。广东人喜欢喝糖水，恩平也不例外。

恩平牛杂：恩平人对牛杂的烹饪有独到之处，将牛杂清洗干净后，用当地特有的香料和调味料炖煮，使得牛杂既保留了原汁原味，又吸收了香料的精华，风味独特。恩平粉果：这是一种传统的广东小吃，主要原料是糯米粉，外形类似小圆饼，内含豆沙、花生等馅料，甜而不腻，是茶余饭后的美味点心。

恩平豆腐花：恩平豆腐花是一种传统的豆制品，以其细腻的口感和清淡的味道受到欢迎。豆腐花通常是现做现卖，搭配甜味或咸味的调料，既可以当作早餐，也可以作为下午茶的小点心。恩平粉果：粉果是一种传统的汉族小吃，恩平粉果以其独特的风味和造型而闻名。

恩平美食那家店好吃又便宜

以下是一些恩平美食中口碑较好且价格相对便宜的店铺：恩平烧饼：恩平烧饼是恩平的特色美食之一，推荐去“恩平烧饼店”品尝。这家店铺的烧饼口感香脆，馅料多样，价格实惠。_菜鲫鱼汤：_菜鲫鱼汤是恩平的一道传统美食，可以去“恩平_菜馆”品尝。这家店铺的_菜鲫鱼汤味道鲜美，汤汁浓郁，价格适中。

梁记炖品 梁记炖品是一家以炖品为主打的老字号店铺，以其真材实料和传统的炖制工艺闻名。在广东，炖品是一种非常受欢迎的传统食品，而梁记炖品则以其独特的风味和丰富的营养价值吸引了众多食客。无论是滋补的炖汤还是美味的炖肉，都是来恩平不可错过的美食。

在恩平市区附近的地方，有一些美食必吃的餐厅，比如冯家熏肉和波记虾早茶店等。冯家熏肉是代表恩平美食的一道特色菜。它以猪条腰肉为原料，肉质细腻，鲜香浓郁，口感极佳。此外，他们还提供其他传统美食如瑶柱虾龙粥等等。这里的食物价格相对比较实在，且服务态度也非常亲切。

川江号子川菜馆 川江号子川菜馆提供的是地道的川菜风味，特别是它们的毛血旺、干锅类菜品，非常受恩平当地人的喜爱。这里的菜品不仅辣而不燥，而且香味扑鼻，让人食欲大增。餐厅的装修风格简约现代，营造了一个轻松愉快的就餐氛围。老成都川菜馆 老成都川菜馆是一家集传统与创新于一体的川菜餐厅。

卢记炭火烧味营业时间为早上8：00到晚上9：00。地址位于恩平市叠石桥大道132号，距离市中心有些许的距离，但市内交通相对发达，前往十分便利。 总结 作为恩平市中的老字号，卢记炭火烧味不愧是其招牌美食代表。

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