天气冷吃果铺，天冷吃水果

姜片果脯的做法

1、原料选择，清洗和去皮，控制温度和时间。原料选择：选择新鲜、无病虫害的水果和姜片作为原料。清洗和去皮：将水果和姜片清洗干净，并去除表面的杂质和果皮。控制温度和时间：在干燥和烘焙过程中，控制好温度和时间，避免过度干燥或烘焙，以减少褐变的发生。

2、去皮：在95℃左右热水中烫1分钟，立即放在冷水中剥皮。浸泡：用0.5%石灰水浸泡4小时，再用清水漂洗，沥干水分。糖浸：第1天，配制40%糖液，并加入2%捣碎的姜片或预先用少许水煮成姜汁，加入糖液中，一起浸泡原料。第2天，把糖液倒入锅内加热浓缩到30%～35%浓度后，把原料放入经加热浓缩的糖液中。

3、利用红薯制果脯并不复杂。 先把红薯洗干净，削皮切成块，放在锅里煮，每10公斤加糖3公斤，再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟时捞出，在50℃左右的烤房烤熟。 5公斤左右地瓜，可制成1公斤果脯。

冬天吃什么当零嘴,适合冬季吃的糕点零食有哪些?

1、香甜爆米花 准备食材：玉米粒、黄油、糖粉 香甜？爆米花？的做法：（1）玉米粒洗净后沥干水分，锅中热油放入一块黄油加热融化。（2）倒入沥干水分的玉米粒，然后用铲子不停地翻炒盖上锅盖。（3）开小火慢慢地炒，中途要不断晃动锅子，直至爆米花全部爆开。

2、小面包。小面包是非常好吃的一种零食，而且它也可以当早餐，或者是当晚餐的时候，它的抗饥饿的效果是非常好的，在我们没有吃饭的时候，用这样的小面包来填饱肚子是最合适不过了。所以在学生时代，很多人的宿舍里面都会囤积这样的零食，是一种非常经济实惠的零食。辣条。

3、方青糕 主打“以绿为清”理念的方青糕以多种绿色食物为原料，经过研磨、揉制、烘焙等多重工序制成，精细的加工方式充分融合食材养分，吃起来更方便。

橄榄果脯怎么吃

1、蜂蜜余甘子果脯 余甘子也叫滇橄榄。余甘子味初酸涩，而后一股甘甜回荡于唇齿间，余甘在口。

2、橄榄干果脯的做法：清洗橄榄，用蒸锅蒸。蒸至橄榄变软，将橄榄放凉方便取出中间的核，只用橄榄肉。加冰糖与水(少量)一起熬煮，大火熬煮，水分干后再转小火即可。橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

3、橄榄果脯干在做的时候需要准备新鲜的橄榄果，最好准备那些完全熟透，而且质量好的橄榄，把它准备好以后用清水洗净，然后放在蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸15分钟左右。蒸好以后的橄榄果取出降温，然后把它中间的果核去掉。

4、制作橄榄果脯膏的时候，要准备1千克已经泛黄的橄榄果，用适量的食盐反复擦拭它的表面，等它表皮被擦破，而且橄榄果肉变软的时候，在准备一个木榔头把它敲扁，随后用清水把它冲洗干净，然后控干表面水分，再准备500克白糖放入到200克水中，随后入锅煮开，把处理好的橄榄果路过一起煮。

冬天真的好想吃点冷的,在家可以做的小零食有推荐的吗?

1、西红柿糕：这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。

2、果脯类：芒果干、草莓干...对于朝九晚五的上班族来说，芒果干、草莓干等等果干是必不可少的办公室零食。其中，芒果干是非常受欢迎的。

3、在家可以自制猫耳朵、小糍粑、电饭锅蛋糕、狼牙土豆、炸豆腐片、麻辣萝卜干、水果酸奶冻等等。

4、以下是一些可以在家里做的、材料简单、方法易懂的甜品或小零食：花生酱曲奇：只需要将花生酱、黄油、糖和面粉混合，做成小球状，放在烤盘上烤一下就可以了。烤香蕉：将香蕉剥皮，放在烤箱中烤10-15分钟，撒上一些肉桂粉或蜂蜜就可以食用了。水果沙拉：将切好的水果放在一起，淋上一些蜂蜜或橙汁。

5、放到满油清水的烘烤盘上，进到电烤箱用200度上下火烤制20min，直至牛奶布丁凝结就可以，烤好的牛奶布丁制冷后放冰箱里冷冻两小时更好吃 自做川香鸡柳。

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